La cadena de supermercados SMU requiere incorporar a su equipo de trabajo a Tecnólogo en Alimentos para desempeñarse en sus locales ubicados en Puerto Montt, X Región. Su propósito es gestionar el cumplimiento de los procedimientos internos entregados por la compañía y de las normativas legales vigentes, y velar por el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad, minimizando las
as pérdidas y los costos de no calidad.
Sus principales funciones son:
* Capacitar y reforzar los procesos y procedimientos de las buenas prácticas a los colaboradores en cada área de la tienda.
* Levantar, gestionar y dar seguimiento en cada área, verificando directamente el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad (SACA).
* Verificar y gestionar el cumplimiento de registros tales como control de temperatura, producción, trazabilidad, descongelamientos, plagas, etc.
* Dar cumplimiento a la visitas de cada tienda, según su carta de navegación abarcando todas las secciones del local.
* Realizar análisis de causa raíz frente a desviaciones en resultados de muestreos microbiológicos para activar preventivo de higiene en conjunto con la Administración del local
Requisitos:
* Estudios técnicos o profesionales en el área de Alimentos, Agroindustria, Gestión de Calidad, Agroprecuario.
* Contar con experiencia mínima de 2 años en Retail.
* Conocimientos en normas HACCP, BPM, Manejo integrado de plagas, Análisis Causa Raíz, Reglamento Sanitario de los alimentos y Computación a nivel de usuario
Beneficios:
* Ofrecemos Desarrollo laboral.
* Beneficios complementarios.
* Incentivos por cumplimientos.
¡No te pierdas esta gran oportunidad!
Lugar de trabajo: Puerto Montt, Región X.
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