Trabajo Administrador Restorán Sushi

Buscamos administrador con grandes cualidades para liderar equipo en restorán de sushi Delivery. Que sea capas de reflejar el espíritu de nuestra filosofía y logre generar una experiencia única para los clientes de maldito arroz y restorán. El local se encuentra en buen funcionamiento, en continuo crecimiento en los últimos años y con trabajo constante de mejora continua. Perfil del

l del cargo:

• Experiencia y conocimiento en el rubro gastronómico de sushi.

• Conocimiento básico de sistemas para su manejo o implementación.

• Manejo de Excel.

• Experiencia en estrategia digital gastronómica

• Manejo de personal.

• Capacidad de implementar procesos para eficiencia de operación y mejora

de niveles de servicio.

Tareas y responsabilidades:

• Administración completa del restorán.

• Control de RRHH y distribución de turnos.

• A cargo de equipo de 18 a 20 personas.

• Liderar equipos con jefes de cocinas.

• Mantener stock, coordinar compras, revisión de gastos.

• A cargo de mantenciones básicas

• A cargo de la coordinación de la operación completa del local.

• Implementar manual de operaciones.

• Implementar estrategia completa y mix de marketing.

• Manejo básico y control de redes sociales según lineamiento.

• Mantener estándar base definida por directorio.

• Cierres mensuales.

• Elaboración de nomina para pago de sueldos.

• Coordinación cierre contable con contador ( con apoyo de administrativa).

• Reunión mensual con contador.

• Pago proveedores.

• Manejo de EE.RR

• Flujo de caja.

• Reportes, cierres de caja.

• Otros.