Sub Administrador Restaurante

Importante restaurante japonés, busca integrar a su equipo a un Sub Administrador (a), quien será responsable de supervisar al personal a cargo ( 25 personas app). Nuestra búsqueda se orienta a personas con experiencia previa de a lo menos 2 años en Administración, supervisión de personal, con estudios Técnico en Gastronomía, Administración de Empresa o carrera afín. Manejo Office nivel

el intermedio y manejo de software de venta y gestión. Conocimiento de venta por aplicaciones (Uber, Rappi, Pedidos Ya).
Buscamos una persona responsable, metódica, ordenada y detallista, que sepa dirigir y organizar y que ayude al equipo a lograr el mejor servicio para los clientes.

Principales funciones:
- Supervisar apertura o cierre del local según corresponda.
- Supervisar la preparación de los alimentos, porciones y la presentación de los platos.
- Dirigir y supervisar al equipo para mantener limpieza del local.
- Recibir proveedores y supervisar orden de la bodega.
- Comunicación con los clientes.
- Velar por el cumplimiento de los estándares y regulaciones sanitarias y aquellos pertinentes a la manipulación de alimentos.
- Investigar y resolver los reclamos o quejas que la clientela tenga respecto a la calidad de servicio.
- Cumplimiento de los protocolos del restaurante.
- Sustituir al Administrador/Cajero/Encargado de Delivery cuando sea necesario.
- Responsable de la Inducción de nuevos colaboradores y monitorear su capacitación.
- Supervisar que la página web, la tienda virtual y las aplicaciones de delivery tengan información actualizada.

El Restaurante abre de Martes a Sábado, Domingo y Lunes libre.
Renta líquida: $650.000-

Interesados, por favor enviar su currículum vitae al mail