Somos EcoCamp Patagonia, el primer hotel domo geodésico totalmente sostenible en el corazón del Parque Nacional Torres del Paine, especializados en una variedad de actividades de aventura además de ofrecer un servicio de excelencia. Contamos un equipo joven y motivado y buscamos personas con ganas de contribuir y aprender! Actualmente nos encontramos en búsqueda de un cocinero/a de experiencia para
ser parte de nuestro equipo, sus objetivos principales serán:
- Lograr trabajar en pos de obtener una excelente evaluación del servicio y producto entregado al cliente.
- Realizar la elaboración de las preparaciones culinarias de acuerdo a las técnicas establecidas y al tipo, cantidad y calidad de ingredientes determinadas por el Chef.
- Realizar la recepción, almacenamiento y distribución de insumos.
- Entre otras.
Formación y Conocimientos
- Técnico Superior en Gastronomía y/o Cocina Hotelera Internacional
- Manejo de norma chilena de HACCP
- Manejo de manipulación de alimentos
Habilidades Principales
- Responsable
- Trabajo bajo Presión
- Dirección de Personas
- Disponibilidad inmediata ante contingencias
- Autocontrol y Disciplina
- Trabajo multifocal
Se requiere disponibilidad para trabajar en modalidad 11x4.
Deseable: Residencia en Puerto Natales/ Punta Arenas
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
2 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí
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