Trabajo Sous Chef - Punta Arenas

**Postula a esta oferta en www.talentosdelturismo.cl** Talentos del Turismo, busca a personas apasionadas por la gastronomía para asumir el cargo de Sous Chef para exclusivo Hotel y Restaurante ubicado en Punta Arenas, Chile. Su función principal será la de colaborar con las funciones propias de una cocina que contempla servicio de restaurante, catering y delivery, en estrecha colaboración con el

con el equipo de trabajo y bajo las directrices del Chef. Importante es el cumplimiento de las medidas de higiene y seguridad así como de los protocolos establecidos.

Buscamos a una persona que haya supervisado una cocina, que tenga amplios conocimientos en gastronomía y en la línea de banquetería y que tenga motivación y entusiasmo por desarrollarse profesionalmente.

Trabajará junto a un equipo entre 5 y 10 personas debiendo colaborar y reemplazar al Chef en su ausencia en la dirección del restaurante, eventos y delivery.

El cargo implica radicar en Punta Arenas por los propios medios del postulante).

Beneficios

-Posibilidad de crecimiento profesional e innovar dentro de la cocina y gastronomía de la región.

-Oportunidad de trabajar en uno de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de la ciudad.

-Estabilidad laboral.

-Incentivos económicos.

Requisitos

-Experiencia comprobable trabajando en los distintos cuartos de cocina y al menos 6 años liderando equipos de trabajo.

-Conocimiento y experiencia en banquetería.

-Disponibilidad para radicar en Punta Arenas (estadía y alojamiento corren por cuenta del postulante).

-Disponibilidad para trabajar bajo presión y bajo el artículo 22 con flexibilidad horaria.

-Conocimiento técnico de gastronomía y de las medidas de higiene y seguridad.

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