Operario cocina - full time

Funciones principales:  Tener pleno conocimiento de la carta del restaurant (ingredientes, cantidades, mezclas, preparación, y descripción de los productos).  Preparación de los productos acorde al recetario.  Efectuar la preparación del mise en place, la pre- elaboración y preparación de todos los productos existentes de la carta, según instrucciones dadas por el Chef u otro superior a cargo.

 Despachar en coordinación con el equipo de su sección, todos los
productos requeridos, cumpliendo con los estándares de calidad,
presentación y cuidados higiénicos establecidos por la empresa.
 Hacer entrega del producto solicitado por el personal de la sección
de salón o comedor, acompañando siempre la comanda respectiva,
en la cual se individualicen los productos entregados.

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No