Trabajo Tecnólogo en Alimentos - Puerto Montt

La cadena de supermercados SMU requiere incorporar a su equipo de trabajo a Tecnólogo en Alimentos para desempeñarse en sus locales ubicados en Puerto Montt, X Región. Su propósito es gestionar el cumplimiento de los procedimientos internos entregados por la compañía y de las normativas legales vigentes, y velar por el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad, minimizando las

as pérdidas y los costos de no calidad.

Sus principales funciones son:

* Capacitar y reforzar los procesos y procedimientos de las buenas prácticas a los colaboradores en cada área de la tienda.

* Levantar, gestionar y dar seguimiento en cada área, verificando directamente el cumplimiento del sistema de aseguramiento de calidad (SACA).

* Verificar y gestionar el cumplimiento de registros tales como control de temperatura, producción, trazabilidad, descongelamientos, plagas, etc. 

* Dar cumplimiento a la visitas de cada tienda, según su carta de navegación abarcando todas las secciones del local.

* Realizar análisis de causa raíz frente a desviaciones en resultados de muestreos microbiológicos para activar preventivo de higiene en conjunto con la Administración del local

Requisitos:

* Estudios técnicos o profesionales en el área de Alimentos, Agroindustria, Gestión de Calidad, Agroprecuario.

* Contar con experiencia mínima de 2 años en Retail. 

* Conocimientos en normas HACCP, BPM, Manejo integrado de plagas, Análisis Causa Raíz, Reglamento Sanitario de los alimentos y Computación a nivel de usuario

Beneficios:

* Ofrecemos Desarrollo laboral.

* Beneficios complementarios.

* Incentivos por cumplimientos.

 ¡No te pierdas esta gran oportunidad! 

Lugar de trabajo: Puerto Montt, Región X.