• Debe seguir los métodos y procesos establecidos por la empresa: normas de higiene y calidad para la manipulación de alimentos; procedimientos administrativos, entre otros. • Es responsable por los materiales y equipos que la empresa le entrega para el cumplimiento de sus funciones. • Debe cuidar el patrimonio de la empresa: instalaciones, equipos, mobiliario, vajilla, etc • Debe cuidar
su presentación personal: uso de uniforme limpio, uñas cortas y limpias, pelo corto o recogido, ausencia de joyas, entre otros.
• Es responsable de la seguridad de sus subordinados en las instalaciones de la cocina; y por la salud de sus comensales; por lo que debe velar que el personal cumpla las normas de higiene y de manipulación de los alimentos y tomar de acciones inmediatas frente a un accidente de trabajo.
• Debe realizar los informes administrativos solicitados por su superior.
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
2 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: No
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