Estamos en búsqueda de un/a Administrador/a de Restaurante quien deberá estar a cargo de la administración de restaurante. Prinicipales Funciones: Perfeccionar las estrategias de mercadeo, efectuar campañas de publicidad y planificar la producción de eventos promocionales para aumentar el interés del público. Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario, de los empleados. Controlar, dirigir, organizar, planificar y
evaluar la ejecución del servicio en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
Hacer seguimiento de la ejecución de proyectos y mantener al dueño del establecimiento informado.
Ayudar a los empleados para el manejo de los menús.
Llevar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.
Nuestr@ candidat@ ideal:
Tener sobre 3 años de experiencia administrando restaurantes
Experiencia ideal en restaurantes de tipo tradicional
Conocimiento en Administración, dirección de personal, gastronomía y en software de control.
Se ofrece:
Renta negociable
Estabilidad laboral
Posibilidades de desarrollo
Si cumples con los requisitos y te apasiona la naturaleza, no dudes en postular!
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