Restaurante requiere contratar un Maestro de Cocina <br /> <br /> <br /> <br /> Descripción del Puesto: Estamos en busca de un JEFFE DE COCINA- MAESTRO DE COCINA talentoso y creativo, capaz de ejercer la jefatura de la cocina (inventarios, manejo personal, rotulados, etc) El candidato ideal debes tener experiencia en control de inventario, normas de higiene y con
un fuerte enfoque en la calidad, sabor y presentación de los platos.<br />
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Ideal formación profesional en Gastronomía o un campo relacionado.<br />
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.<br />
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Habilidades y funciones<br />
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Conocimiento en técnicas culinarias<br />
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Responsabilidades:<br />
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Controlar el costo de los alimentos, asegurando el cumplimiento del presupuesto. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.<br />
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Responsable y puntual<br />
Rápido<br />
Proactivo<br />
Capacidad de liderazgo<br />
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Horario full time, de lunes a domingos con un día libre a la semana y dos Domingos libres al mes. <br />
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Sueldo para partir 800.000 más propinas
Maestro sushero
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