Nos encontramos en la búsqueda de profesional para el cargo Jefe de Planta de producción de Alimentos, el cual posea 4 años de experiencia en el cargo. El profesional será el responsable de la producción de la planta y de todas sus áreas enfriado, envasado, sellado y etiquetado. Funciones: - Dentro de sus actividades deberá asegurar la calidad e inocuidad
d de los alimentos, velando por el cumplimiento normativo de los procesos productivos, incluyendo la evaluación de los proveedores para la satisfacción de los clientes, e identificar oportunidades de mejora.
- Apoyar en todas las actividades relativas al control de calidad en los procesos productivos.
- Realizar controles y reportes al Jefe(a) de Calidad.
- Supervisar las funciones del personal de producción, procurando que se cumplan las normas de calidad definidas para cada proceso.
- Revisar constantemente el funcionamiento de la planta productiva, promoniendo mejoras en los procesos
- Participación en la toma de decisiones para evaluación de nuevos proyectos
- Trabajar con todo su equipo directo en el ajuste de recetas, solución de desviaciones, calidad y control de gestión
- Asegurar continuidad operativa de la planta productiva
- Informar a la gerencia respecto desempeño de planta productiva
- Responsable de organizar e informar los turnos de producción, en conjunto con sus jefes y supervisores, de manera de controlar el plan de producción
Requisitos:
- Titulado(a) de las carreras de Tecnólogo(a) en Alimentos o Ingeniería en Alimentos
- Conocimientos en control de procesos.
- Con experiencia sobre 5 años en cargo similar
- Manejo Intermedio Excel
- Cursos especialización técnica: Auditor de calidad interno bajo norma ISO
- Conocimientos para implementación de sistemas de calidad (BPM/HACCP)
- Manejo de normativas nacionales (RSA, DS 594) internacionales (GFSI: BRC/IFGS/FSCC)
- Manejo conocimientos microbiológicos, alérgenos, procesos productivos (cárnicos, vegetales, lácteos)
- Extranjeros con Permanencia definitiva
Renta $1.500.000.- líquidos
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
Edad: entre 30 y 54 años
Conocimientos: Microsoft Office
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí
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