Importante empresa del rubro pesquero se encuentra en búsqueda de Inspector de Calidad para su línea de congelados de salmones. Su principal función será monitorear materiales, materias primas, productos semiterminados y terminados (PCC y POS) con el fin de cumplir con los estándares de calidad. Además, deberá mantener registros y revisión del sistema de calidad. Funciones: - Informar desviaciones de
calidad de materias primas, productos en proceso y terminados.
- Aplicar adecuadamente los estándares de calidad para los productos.
- Coordinar con el Jefe de Turno o Supervisor las acciones a seguir ante la ocurrencia de fallas, informando a su Jefatura.
- Realizar análisis físicos y químicos de los productos.
- Revisar y archivar contra muestras para trazabilidad.
- Generar reportes de muestreos.
Requisitos:
- Técnico Nivel Medio o superior con especialización en Calidad de Alimentos.
- Experiencia y conocimiento en procesos de salmones - línea congelado. (Excluyente)
- Conocimientos en PCC y POS.
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