Encargado de cocina

Para próxima apertura de cafetería ubicada en la comuna de las condes, se necesita un jefe de cocina con experiencia en el cargo. El jefe de cocina debe conocer el funcionamiento completo de la cocina y sus cuartos, sus áreas y cultura de trabajo de nuestro local. Necesariamente reconocer todas las preparaciones y recetas del restaurant, incluyendo cocina y también

bar, el funcionamiento de las maquinarias y la limpieza de estas. Supervisar a su personal para entregar la mejor calidad en las preparaciones que se realicen, una buena atención al cliente, limpieza y rapidez en el servicio y excelente presentación personal dentro y fuera de la cocina. Además de ocuparse de mantener el estándar del trabajo de la cocina, es importante que el encargado realice informes periódicos con el fin de tener una visión general o específica del área según sea el caso y realizar la inducción completa de cada cocinero nuevo que se integre al personal de Living Café.
Extranjeros con documentación al día