Operario de Producción con Formación en Gastronomía o Cocina (Excluyente)

Para esta vacante SOLO se procesarán perfiles que cuenten con estudios formales comprobables en Manipulación de Alimentos, Gastronomía o Cocina. Si no posees títulos o certificaciones técnicas en estas áreas, tu postulación no será considerada.<br /> ¿Te apasiona la elaboración técnica y buscas estabilidad en un entorno profesional? En nuestra fábrica de helados y galletas buscamos especialistas para nuestra planta

de producción.<br />
¿Qué perfil buscamos?<br />
Buscamos personal con rigor técnico, ojo para el detalle y dominio avanzado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). No buscamos ayudantes generales, sino profesionales de cocina/alimentos que aseguren la excelencia de nuestros productos.<br />
Funciones Principales:<br />
• Elaboración Técnica: Preparación de bases de heladería siguiendo recetas estandarizadas.<br />
• Producción Integral: Fabricación de helados, paletas artesanales y línea de galletas.<br />
• Control de Higiene: Ejecución de protocolos de sanitización y limpieza profunda bajo norma.<br />
• Control Documental: Registro estricto de trazabilidad y temperaturas.<br />
Requisitos Obligatorios (Innegociables):<br />
• Formación Académica: Estudios en Gastronomía, Cocina o Técnico en Alimentos.<br />
• Certificación de Manipulación de Alimentos: Vigente al día de la postulación.<br />
• Expertiz en BPM: Conocimiento sólido de normativas sanitarias.<br />
• Disponibilidad: Compromiso total con turnos y horarios de planta.<br />
¿Qué ofrecemos?<br />
• Sueldo Base competitivo + Bono por Metas de Producción.<br />
• Capacitación técnica en heladería de alta gama.<br />
• Posibilidad real de ascenso según desempeño.<br />
• Tecnología de vanguardia y ambiente profesional.<br />
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Si cumples con la formación solicitada, postula ahora. Se requerirá presentar certificados de estudio en la primera entrevista.