Importante casino ubicado en Quilicura y Pudahuel, se encuentra en búsqueda de Maestros/as de Cocina para incorporarse a la brevedad. Función y objetivo general del cargo: Persona encargada de la producción gastronómica del casino, preparar el mise a Place, producción y entrega de producto terminado para la línea de servicio, supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto
para el siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado.
Funciones específicas:
Administrar, controlar, enseñar, corregir y supervisar
Verificar que cada trabajador firme el ingreso y salida diariamente
Mantener al día los registros del casino, tales como: Muestra de referencia, toma de temperatura y aseguramiento culinario.
Recepción de mercadería
Realización diaria panel de degustación
Revisar stock y abastecimiento de variable.
Requisitos:
Licencia de Enseñanza Media Completa o experiencia comprobable en cargos similares mínimo de un año en el rubro.
Destreza y habilidad en manejo de papeles orden de bodega
Manejo y almacenaje de materias primas
Renta:
$550.000 + bono 60.000 por turno noche.
Horario:
LUNES A VIERNES 20:00 a 06.00 Y UN SABADO AL MES DE 21.00 a 06.00 HRS
Beneficios:
Descuentos en Gasco
Descuentos ópticos
Convenios dentales
Capacitación constante
Lugar de trabajo:
Disponibilidad en Pudahuel y Quilicura
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí
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