Cocinero - turnos rotativos

Prestigiosa cadena de Restaurantes ubicada en la comuna de Providencia y Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero/ra para formar parte de su gran equipo. Las principales funciones son: - Se ocuparán de la condimentación de los víveres, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que se les facilite. - Tendrán a su cargo la despensa diaria,

cuidando de los artículos suministrados por la despensa-almacén, que irán extrayendo a medida que los necesiten para la confección del menú.
- Cuida de que los platos que se sirvan cumplan las condiciones exigidas.
- Se encarga de solicitar las compras.
- Completa y supervisa las planillas diarias (stock, control de temperaturas etc.) que la gerencia le exige.
h. Supervisión de la higiene, instalación.
- Confección del menú, carta de especialidades y plato del día.
- Debe mantener limpios y ordenados sus insumos de trabajo.
- Debe higienizar cada instrumento que utilice durante el desempeño de su labor.
- Confeccionar inventarios diarios.
- Entrega de producción por entrega de turno.
PERFIL REQUERIDO:
- Experiencia mínimo de 1 año en cargos similares.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
- Capacidad para el trabajo en equipo y bajo presión.
Se ofrece renta líquida de 400.000 más 800.000/ 100.000 aprox en incentivo de propina mensual.
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
Años de experiencia: 1
Edad: entre 20 y 45 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No