El objetivo del cargo es como encargado de la preparación de los alimentos y bebidas para el personal, velando por la higiene y limpieza de su área de trabajo. Sus principales funciones serán: Elaborar los alimentos conforme a instrucciones de la maestra de cocina; Seleccionar y verificar el estado de conservación de los víveres, una vez recepcionados en el almacén;
Realizar la limpieza, corte, cocción y preparación de los alimentos manteniendo la higiene en su manipulación; Velar por el mantenimiento e higiene de los utensilios, equipos y ambientes del comedor, colaborando con las acciones de limpieza general; Velar por el cumplimiento de los programas del Casino (aseo, revisión de materias primas, etc.).
Requisitos:
• Deseable experiencia en el cargo de 1 año.
• Obligatorio tener curso de manipulación de alimentos.
• Deseable tener curso de cocinería y/o de administración de casinos.
• Proactivo, comprometido, buenas relaciones interpersonales.
• Disponibilidad de residencia en comuna de San José de Mariquina, Lanco o Loncoche,
Buses de acercamiento para traslado desde Mariquina, Lanco o Loncoche.
Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 8.00 a 17.45 hrs. / Y disponibilidad de 1 sábado al mes.
Interesador por favor consultar mail para envío de CV.
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