Jefe/a de Cocina -- Sushi

Buscamos Jefe de Cocina con experiencia comprobable en Sushi para liderar y supervisar integralmente el funcionamiento de nuestra cocina en local ubicado en Stgo Centro, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y correcta ejecución de los procesos productivos.<br /> <br /> Requisitos indispensables<br /> * Estudios profesionales de Gastronomía, Cocina o carrera afín. Requisito excluyente.<br />

* Experiencia previa en cargos de liderazgo o supervisión de cocina.<br />
* Conocimiento o manejo de normas de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad.<br />
* Capacidad para supervisar y estandarizar procesos de producción.<br />
* Manejo de control de calidad, almacenamiento y conservación de materias primas.<br />
* Capacidad para liderar, organizar y capacitar al equipo de cocina.<br />
* Persona responsable, ordenada, proactiva y con capacidad para trabajar bajo presión.<br />
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Horarios de Lunes a Viernes, Sábado por medio y Domingos libres.<br />
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Sueldo Liquido $1.000.000 + Bonos por cumplimientos de objetivos<br />
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Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV.