Chef Jefe De Cocina Para Clínica En Sector Oriente Santiago

Importante multinacional busca Chef para clínica en las condes, dentro de sus funciones están: • Capacitar personal de cocina para que el equipo de cocina este en constante entrenamiento • Planificar y Realizar minutas y pedidos para mantener el control de la producción • Planificar y Realizar pedidos con el fin de abastecer el sitio • Organizar y Distribuir Trabajo

r Trabajo de Brigada de cocina para que las personas estén asignadas en los puestos requeridos

• Presentar nuevas preparaciones al cliente para mantener un constante de mejora

• Vigilar y controlar la programación de insumos, y las solicitudes de los mismos a bodega para mantener los costos.

• Aplicar técnicas gastronómicas que reflejen la orientación hacia la calidad del servicio.

• Aplicar los estándares de calidad , controlando diariamente los registros y la aplicación de los procedimientos establecidos.

Salario: A convenir.