Restaurante ubicado en la comuna de Santiago se encuentra en busqueda de Chef ejecutivo para cumplir las siguientes funciones: Supervisar al personal de cocina Seguimiento a las actividades de los cocineros Planificar y dirigir la preparacion de los alimentos Delegar tareas al personal de cocina Mantener el orden y disciplina en el area de la cocina Hacer seguimiento a las
s incidencias que tengan lugar en el area de cocina
Realizar la estimacion de las necesidades
Preparacion de menu semanal
Supervisar emplatado y preparacion de platos
Supervisar el correcto manejo de alimentos
La jornada de trabajo es de 45 hrs a la semana, lunes a sabado.
Sueldo liquido de $750.000 + propinas,
Se realiza contrato a plazo fijo, y posteriormente indefinido.
El perfil del postulante debera ser:
Ordenado
Dinamico
Proactivo
Capaz de trabajar en equipo
Conocimientos reales de cocina
Comprometido y apasionado por la cocina
Interesados postular enviando curriculum vitae actualizado.
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