Jefe de Laboratorio de Aseguramiento de Calidad

Importante empresa dedicada del rubro de producción vitivinícola ubicada en la comuna de Macul, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Laboratorio de Aseguramiento de Calidad para su equipo de Gestión de la Calidad. Funciones: - Coordinar las actividades y recursos al interior de los laboratorios, controlando los cumplimientos de roles de sus integrantes. Planifica la actualización de

procedimientos del área para mantener la información estandarizada. Controla el cumplimiento del programa de calibración, cartas de control y mantención de los equipos del laboratorio y procesos asignados, para asegurar conformidad de las mediciones.
2.- Verifica los procesos de enología, pre envasado, operaciones y materias primas, según el plan establecido y/o cuando se requiera, proponiendo mejoras, solicitando la implementación de acciones correctivas o preventivas según sea el caso, para asegurar que los insumos, productos en proceso y terminados cumplan con los requerimientos de calidad, inocuidad y regulatorios.
3.- Apoya al área comercial manteniendo actualizada la documentación de exportación, certificados de análisis para clientes y especificaciones de nuevos productos de acuerdo a lo establecido con enología.
4.- Realiza capacitación y/o entrenamiento al personal del área y procesos, relacionados con el manejo de los equipos de medición, procedimientos de monitoreo, higiene, registros en J Edw., para prevenir desviaciones y contar con un equipo calificado.
5.- Participa activamente en el SIG de la empresa, garantizando la inocuidad y calidad de los productos, insumos enológicos y materias primas en general.
6.-Administrar todo lo relacionado con el personal bajo su responsabilidad.
Requisitos:
- Profesional del área Química o Microbiología.
- Manejo y experiencia de procesos de aseguramiento de la calidad.
- Conocimiento en procesos vitivinícolas y envasado
- Manejo de prácticas de laboratorio.
Conocimientos:
• Análisis Fisicoquímicos, Cromatográficos y Microbiológicos del vino en sus diferentes etapas de elaboración y terminado.
• Dirección y gestión de laboratorios.
• Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad en Laboratorios, NCh-ISO 17025 y manejo de normativas ISO 22000, FSC, BRS , BSC y auditor SIG
• Microbiología Enológica y su implicancia en la calidad del vino
• Conocimientos normativa OIV, Reglamento de los Alimentos ,Códex alimentario
- Cuatro años de experiencia en cargos similares desempeñando estas funciones**
RENTA:
1.400.000 Brutos
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
Años de experiencia: 4
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No