Importante cadena de Sushi requiere Tecnólogo en Alimentos para trabajo en ruta/terreno. Funciones: - Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa. - Controlar y asegurar la calidad de los productos y procesos que se efectúan en los locales. - Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos. -
Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria.
- Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores.
- Visitar los locales de la cadena y realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y/o procesos.
Requisitos:
- Ser graduada de Tecnología en Alimentos o Técnico Profesional Superior.
- Tener dominio computacional usuario avanzado.
- Tener mínimo 1 año de experiencia.
Requisitos específicos:
- Conocimiento en HACCP.
- Código Sanitario °725/67.
- Reglamento Sanitario de los alimentos°977/96.
- Normativas específicas emanadas de organismos gubernamentales.
- Codex alimentarius Normas FAO/OMS.
- Normativas globales específicas según FDA
- Sueldo Base: $450.000.-
- Gratificación Garantizada con tope.-
- Bono de colación: $50.000.-
- Bono de movilización: $100.000.-
- Colación ( 1 almuerzo diario)
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
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