Maestro de Cocina - Valdivia

"Importante empresa multinacional busca Maestro con experiencia en alimentación colectiva para sector clínico de la ciudad de Valdivia Algunas de sus labores son: - Realizar los procesos de calidad, lavado sanitizado, registros de POE, POES, ejecutar misen en place según las preparaciones designada por su superior. - Ejecutar tareas de producción según el cuarto que estén asignado; cuarto frio, cuarto

caliente, repostería o líneas del servicio. (ensamblajes, montajes en línea y decoraciones).
- Realizar la higiene en su cuarto y de los equipos.
- Aplicar en todo momento los 5 ejes de trabajo del sitio; Calidad, Seguridad, Liderazgo, Gestión y Servicio.
- Transportar alimentos para los servicios de Pacientes o Staff según servicio e despachar, (entradas, postres, platos de fondo granel, montar las líneas y hacer despachos de servicios.
Requisitos mínimos:
• Estudios asociados a la gastronomía
• Experiencia de 1 años en el rubro de alimentación colectiva, deseable en servicio de salud.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 6x1
Para completar tu postulación ingresa en internet a la página PSOL, en la sección postulantes digita 61JDT7, luego contesta los test.
Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente de la edad, sexo, nacionalidad, cultura, raza o situación de disparidad. Nos declaramos una empresa abierta, diversa e inclusiva."
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
Años de experiencia: 1
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No