Operador de Cocina

### *Aviso de Reclutamiento – Operador de Cocina (Guardián de la Plancha)*<br /> <br /> En *El Templo del Smash* abrimos las puertas para un nuevo *Guardián de la Plancha, alguien que entienda que aquí no solo se cocina: **se rinde culto a la costra*.<br /> <br /> * Ubicación:* Lira 353, Santiago<br /> <br /> ---<br /> <br />

### *Tu rol en el templo*<br />
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* Ejecutar pedidos según comandas: *cocinar, armar, empaquetar y despachar* siguiendo la receta sagrada.<br />
* Preparar el *mise en place* como parte del ritual diario.<br />
* Mantener la cocina en *estado impecable*, porque el orden también es parte del culto.<br />
* Cumplir con las normas de *higiene, inocuidad y normativa SEREMI* sin excepción.<br />
* Apoyar en la *producción de insumos y recetas* del templo.<br />
* Respetar la *estandarización*: cada burger debe salir como fue concebida.<br />
* Trabajar en sincronía con el equipo durante servicios de alta intensidad (*rush*).<br />
* Recepcionar, rotular y almacenar insumos bajo sistema FIFO.<br />
* Cuidar las herramientas del templo como extensiones de tu oficio.<br />
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Estas funciones son parte del ritual, pero no sus límites.<br />
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### *Requisitos del aspirante*<br />
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* Experiencia *real y comprobable* en cocina (ideal comida rápida o hamburguesas).<br />
* Dominio de la *plancha*.<br />
* Conocimiento de normas de *limpieza, higiene e inocuidad* en cocina profesional.<br />
* Manejo de *mise en place* y recetas estandarizadas.<br />
* Capacidad de resistir el *fuego del rush* sin perder precisión ni calidad.<br />
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### *Condiciones del pacto*<br />
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* *Renta:* $800.000 CLP brutos.<br />
* Jornada de *44 horas semanales* (desde el *26 de abril: 42 horas* según ley).<br />
* Turnos *rotativos 5x2 y 6x1*.<br />
* Lugar de trabajo: *Lira 353, Santiago*.<br />
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### *Lo que ofrece el templo*<br />
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* Estabilidad y pertenencia a un equipo con identidad.<br />
* Posibilidades reales de *crecimiento* dentro del templo.<br />
* *Mejoras salariales* según desempeño y compromiso con el oficio.<br />
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*Postulación:*<br />
Si sientes el llamado, envía tu CV y demuestra que estás listo para la plancha.