ayudante de producción para Pucón

Nuestro Ayudante Producción tiene como funciones: 1. Revisar a diario los productos y/o tareas asignadas por su jefatura. 2. Recepcionar y distribuir materias primas según su naturaleza y tratamiento. 3. Reunir los insumos y materias primas que necesita para realizar sus tareas asignadas, según corresponda. 4. Preparar su área de trabajo, programar equipos, buscar utensilios, etc., según corresponda. 5. Chequear

que todos los equipos y utensilios se encuentren en perfectas condiciones de higiene.
6. Elaborar a diario toda la producción requerida por el (a) Encargado (a) de producción, según recetas de productos, cumpliendo con los estándares de calidad y homogeneidad de los productos, según fichas técnicas. (donde está y quien la entrega)
7. Elaborar productos específicos solicitados por el (la) Encargado (a) del área.
8. Envasar, rotular y almacenar toda la producción realizada en el día.
9. Mantener el orden en espacios físicos de almacenamiento.
10. Registrar planillas de mermas y entregarlas al jefe de sección.
11. Registrar planillas de producción diaria y entregarlas al jefe de sección.
12. Realizar la rotación y rotulación de productos perecibles según FIFO.
13. Limpiar, desengrasar y desinfectar los equipos, maquinarias e infraestructura de su área de trabajo.
14. Prestar apoyo a demás áreas, cuando los niveles de producción de su sección sean bajos, según las necesidades de producción en general, e indicaciones de jefatura.
15. Entregar su área de trabajo en óptimas condiciones para el turno siguiente.
16. Por la naturaleza del cargo, las funciones antes descritas deberán ser ejecutadas en cualquiera de las secciones de producción de la empresa, que le sea asignada por jefaturas de producción, como lo son, a modo de ejemplo, Chocolatería, Tortas, Tartas y Galletas, Heladería, Panadería, Facturas, Bizcochos, Hornos, etc.
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
Años de experiencia: 1
Edad: A partir de 18 años
Conocimientos: Manipulación de alimentos
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No