Importante empresa requiere contratar Ayudantes de Cocina para su Restaurant ubicado en de Providencia. FUNCIONES: · Apoyar en los procedimientos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado de las distintas preparaciones de alimentos. · Realizar Operaciones preliminares a la materia prima alimentaria (fileteado, cortes, rodajas, etc.), en conformidad a lo solicitado por el Maestro de Casino. · Lavar y sanitizar
los productos vegetales, previo a su utilización o almacenamiento.
· Cortar y picar los vegetales, almacenar en recipientes apropiados y en equipos frigoríficos hasta su posterior uso.
· Envasar y almacenar en equipos de conservación los fondos y salsas, hasta su posterior aplicación.
· Realizar limpieza y desinfección de los elementos, utensilios, herramientas, superficies y equipos utilizados en la preparación de los diferentes platos.
· Velar para que los estándares de calidad y aseo se cumplan, procurando un servicio eficiente, etc.
HORARIOS: Lunes a viernes de 8.00 a 17.30 hrs y Sábados de 8.00 a 13.00 horas
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Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Personas con discapacidad: Sí
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