Ayudante de cocina 45 hrs Hotel MDS Talcahuano

Buscamos personas que tengan ganas de aprender y potenciar sus habilidades en una gran compañía, ¡Podrías ser el talento que buscamos! #MDS #JuntosSomosMás Nos encontramos en búsqueda de Ayudante de Cocina 45 hrs para desempeñarse en las dependencias de Hotel Marina del Sol Talcahuano. El objetivo general del cargo es realizar mise en place, preparación, montaje de platos, limpieza de

e los diferentes sectores (cocina, copería, comedor
de personal) y tareas asignadas por Jefatura, garantizando inocuidad de los alimentos y disponibilidad de los insumos necesarios para la operación, según procedimientos establecidos por el área y la organización.

Algunas de las funciones serán:
- Participar en el Briefing diario
- Realizar y registrar pre-elaboración según solicitud, limpiando maquinaria e instrumentos utilizados.
- Realizar inventario mensual de menaje y materias primas según calendario establecido por el área.
- Limpiar cámaras de frío, ingreso de insumos y realizar FIFO.
- Realizar preparaciones, montaje y retiro de platos según requerimientos.
- Retirar residuos de comida del menaje previo a su lavado

En MDS estamos convencidos de que tener un equipo de trabajo diverso y una cultura inclusiva tiene grandes beneficios, es por eso que valoramos la diversidad, equidad y la inclusión en nuestros equipos con el foco en ir contribuyendo hacia una cultura inclusiva.

Esta oferta laboral se enmarca bajo la Ley 21.015 que incentiva la Inclusión de Personas con Discapacidad al mundo laboral. Avísanos si requieres algún ajuste de proceso de selección, para que participes en igualdad de condiciones (Ley 20.422)

Requerimientos
- Enseñanza Media Técnica especialidad Manipulación de alimentos / Gastronomía.
- Experiencia de 6 meses en cargo afín.
- Experiencia en manipulación de alimentos.