SE BUSCA SUPERVISOR(A) DE ÁREA DE PRODUCCIÓN

Empresa del rubro alimentario, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, busca incorporar a su equipo un(a) Supervisor(a) de Área de Producción, con experiencia en empresas elaboradoras de alimentos y capacidad para liderar equipos de trabajo.<br /> <br /> ### Responsabilidades del cargo – Supervisor(a) de Área de Producción<br /> <br /> - Supervisar y coordinar al

personal durante el turno, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento de la planificación diaria de producción.<br />
- Controlar la productividad, los tiempos de elaboración y el cumplimiento de las metas establecidas.<br />
- Verificar la calidad de los productos en las distintas etapas del proceso, detectando y reportando desviaciones.<br />
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.<br />
- Controlar el uso eficiente de materias primas, insumos y equipos, procurando reducir mermas y pérdidas.<br />
- Supervisar la asistencia, puntualidad, desempeño y cumplimiento de instrucciones del personal a cargo.<br />
- Verificar el correcto funcionamiento de equipos y maquinarias, informando oportunamente fallas o necesidades de mantenimiento.<br />
- Resolver contingencias operacionales durante el turno, asegurando la continuidad de la producción dentro de sus atribuciones.<br />
- Mantener registros de producción, controles de calidad, mermas e incidencias del turno.<br />
- Coordinar con las áreas de envasado, bodega y despacho para asegurar el cumplimiento de los pedidos y horarios de entrega.<br />
- Informar a la jefatura los resultados del turno, incumplimientos y oportunidades de mejora.