Oferta laboral Jefe de cocina

Importante empresa de casinos y restaurantes corporativos requiere contratar a Jefe de cocina con experiencia (idealmente en casinos o alimentación colectiva) para trabajar en Tome Experiencia mínima 2 años. Principales funciones: . Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones. · Planificar los turnos de los colaboradores y designar las tareas a realizar. · Planificar

icar y supervisar las materias primas de la bodega de producción.

· Verificar minutas mensuales y ajustar de acuerdo a los requerimientos del negocio.

· Mantener informado al equipo de trabajo en cuanto a los cambios de contingencia en la planificación.

· Controlar en terreno el cumplimento de la planificación y procedimientos de trabajo en la producción.

· Responsable de realizar capacitación sobre el uso y manejo de equipos utilizados.

· Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria.

· Controlar y supervisar el correcto funcionamiento de la producción de los alimentos durante todos los servicios.

Jornada: 6x1