Jefe de Cocina - Jefe de Cocina Sector Poniente

Encargado de Cocina, manejo de Personal, Organizar labores diarias de Aseo, inventario, meace and place, coordinacion de pedidos. Se ofrece contrato indefinido, trabajo de lunes a Sabado, de preferecia que recida en la comuna de Maipu. Experiencia minima en labores similares 5 años. Algunas de sus funciones específicas serán: - Diseñar las minutas de colacion. - Planificar las tareas y

organizar a su equipo de trabajo.
- Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, entre otros.
- Realizar pedidos de materias primas y gestionar su almacenamiento y rendimiento.
- Realizar y controlar requerimientos de insumos para evitar quiebres de stock.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria y materiales.
- Controlar el orden y aseo en la cocina.
- Mantener a su equipo motivado y realizar las inducciones y capacitaciones respectivas.
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
Años de experiencia: 5
Edad: entre 27 y 45 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí