Trabajo Manipuladora de alimentos

Colaboradora Cocina Agrupación de Familiares de personas con discapacidad, requiere contratar a persona que esté encargada de participar y organizar el servicio de alimentación de acuerdo a las necesidades de las personas y presupuesto con el que se cuenta para tal fin. El trabajo se desarrolla en una Residencia Protegida en donde viven 12 personas y se trabaja con 2

2 colaboradoras más, quienes están orientadas a otras necesidades de los residentes. Imprescindible carné de manipulación de alimentos vigente.

El horario de trabajo es de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 horas. Remuneración 326.500 brutos. Comuna de La Cisterna.

Las principales responsabilidades son:

• Acatar indicaciones generales de alimentación de los residentes, que entrega su jefatura directa. (desayuno, colación, almuerzo y cena)

• Observación Activa respecto al proceso de alimentación de los residentes (por ejemplo, inapetencia)

• Asistir directamente a residentes en aquellas áreas de mayor discapacidad que le impidan total o parcialmente alimentarse adecuadamente

• Promover e incorporar a los residentes en el desarrollo de actividades relacionadas con la alimentación acorde a las capacidades e intereses de éstos.

• Realizar registro administrativo en el ámbito del manejo de recursos para la alimentación.

• Procurar condiciones de higiene y presentación en los espacios relacionados a la alimentación, artefactos de uso cocina y alimentos.

• Participar en reuniones o jornadas que le solicite su jefatura directa.

• Coordinación con el equipo de trabajo tanto interno como externo.