FUNCIONES -Responsable del sistema de Gestión de Calidad, su actualización y comunicación -Responsable de la programación de las auditorías internas del sistema de Gestión de Calidad la revisión de los reportes y emisiones de acciones correctivas y preventivas derivadas de las auditorías internas para el desarrollo de la mejora continua. -Es el responsable de la ejecución de cualquier auditoria
de tercera parte, a solicitud de South Am, de un cliente o por requerimiento de seguimiento de certificación.
- Es responsable de verificar las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Es responsable de la validación del Programa de Higiene y Sanitización a través del programa de control de planta en los análisis de laboratorio de: - Manipuladores - Ambientes - Superficies - Aguas
- Es responsable de solicitar ejercicios de prueba del sistema de trazabilidad 1 vez por año para evaluar su eficiencia en productos convencionales y 2 veces al año en productos orgánicos.
-Es responsable de verificar al personal de calidad que cumplan con todos los llenados de Registros asociados al área.
-Es responsable de controlar los PCC de la planta.
-Es responsable de la validación del programa de Higiene y Sanitación.
-Es Responsable de la gestión permanente del sistema de calidad implementando y la comunicación directa hacia la Sub Gerencia de Calidad. Debe velar por la adecuada coordinación, ejecución y cierre de cualquier proceso de auditoria realce la organización, para dar garantía de los productos a los clientes.
REQUISITOS
- Técnico de Alimentos o Ingeniero en Alimentos
- Tres años de experiencia en el área de alimentos
- Manejo de personal
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS REQUERIDOS
-Curso de BRC
-Curso Haccp
-Experiencia en áreas de producción/o alimentos.
-Excel nivel medio.
HORARIO
- 45 HORAS SEMANALES.
RENTA
- $700.000
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
Años de experiencia: 3
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
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Manejo de personal<br /> confección de minutas<br /> costo de producción<br /> realizar pedidos de insumos.<br /> <br /> contactar por wsp o correo
