Aseadores / Coperos - Aseadores / Coperos

PRINCIPALES FUNCIONES * Realizar las labores de lavado y distribución de menaje y demás utensilio que se utilizan en la producción de A&B con la finalidad de cumplir con las necesidades de la operación, aplicando los estándares de calidad establecidos en la organización. * Manejar y ejecutar de manera adecuada y oportuna el check list asignado por el supervisor o

chef, con el fin de lograr un desarrollo adecuado de sus funciones.
* Conocer y aplicar los procesos operacionales para el lavado y alistamiento de loza, cubiertería, cristalería, utensilios y equipos de cocina para cumplir con los estándares de calidad establecidos por la organización y dar respuesta adecuada a la operación.
* Conocer y aplicar los procesos operacionales de tratamiento de la basuras y reciclaje con el fin de cumplir adecuadamente con el programa de manejo de residuos del hotel.
* Conocer y aplicar los procesos operacionales para el aseo de pisos de áreas de producción de la cocina con el fin de conservar limpios, en buen estado y cumplir con los estándares de salubridad e higiene.
* Conocer y cumplir con los procesos operacionales de bioseguridad de la organización
PRINCIPALES COMPETENCIAS FUNCIONALES
* Adaptabilidad y Flexibilidad
* Conocimiento del Cargo, experiencia mínima 1 año
* Iniciativa, Innovación, Empoderamiento
* Tolerancia a la presión del cargo
COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES
* Compromiso
* Comunicación Eficaz
* Dinamismo y Energía
* Integridad
* Trabajo en Equipo

Educación mínima: Educación básica
Edad: entre 18 y 30 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No