Importante empresa requiere contratar Maestros de Cocina para su Restaurant ubicado en las Condes. FUNCIONES: · Cumplir y hacer cumplir a su equipo las normas y reglamentos vigentes, a través de las actividades que se señalan. · Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos, programas considerando su conocimiento técnico. · Colaborar en la implementación, desarrollo y mantención del
Sistema de Gestión y Calidad, considerando la mejora continua como eje central.
· Colaborar en la coordinación del programa de muestreo microbiológico de los alimentos, superficies y técnicos en alimentación para verificar la inocuidad de éstos.
· Conocer el manejo de material, maquinarias y equipo, mantener el aseo diario de los mismos e informar sus desperfectos oportunamente.
· Cumplir con las normas vigentes sobre prevención de riesgos de accidentes enfermedades laborales.
· Realizar procedimientos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado de las distintas preparaciones de alimentos.
· Realizar Operaciones preliminares a la materia prima alimentaria (fileteado, cortes, rodajas, etc.).
· Realizar operaciones culinarias de corte y otras requeridas para la ornamentación de los platos, según tipos de Regímenes.
· Lavar y sanitizar los productos vegetales, previo a su utilización o almacenamiento.
· Cortar y picar los vegetales, almacenar en recipientes apropiados y en equipos frigoríficos hasta su posterior uso.
· Envasar y almacenar en equipos de conservación los fondos y salsas, hasta su posterior aplicación.
· Realizar limpieza y desinfección de los elementos, utensilios, herramientas, superficies y equipos utilizados en la preparación de los diferentes platos.
· Velar para que los estándares de calidad y aseo se cumplan, procurando un servicio eficiente.
· Recepcionar vegetales, conservas, abarrotes y productos en general, requeridos para la elaboración de los diversos platos, manteniendo el control cualitativo y cuantitativo de los mismos.
· Levantar, transportar y almacenar diversos materiales, tales como productos alimenticios, vajilla, cuchillería, carros, etc.
· Colaborar en conjunto con el Encargado de Bodega la comprobación de que las mercaderías se almacenen teniendo en cuenta su naturaleza, temperatura y grado de humedad, tiempo de caducidad, etc.
· Realizar procedimientos de aseo de las áreas de casino considerando paredes, pisos, superficies de trabajo, etc.
· Realizar toma de inventarios.
HORARIOS: Lunes a viernes de 8.00 a 17.00 hrs, Sábado de 8.00 a 13.00 horas
BENEFICIOS:
· Desayuno y almuerzo en casino
· Bono navidad y Septiembre
· Convenio Dental
· Regalo navidad para los hijos
REQUISITOS:
· Título técnico superior del área gastronómica
· Disponibilidad inmediata
· Deseable experiencia en el rubro
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
5 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Personas con discapacidad: Sí
Buscamos una persona con experiencia en elaboración de sushi, orden, responsabilidad y disposición para trabajar en equipo.<br /> <br /> Sueldo líquido mensual: $700.000<br /> <br /> Horario:<br /> • Martes a sábado de 15:00 a 23:30.<br /> • Domingos de 12:00 a 18:30, domingo por medio.<br /> • Lun…
Para nuestro restaurant WOK, especialista en comida asiática ubicado en MUT (Mercado Urbano Tobalaba) buscamos: Asistentes de cocina/wokero con experiencia comprobable. Full Time, excelente sueldo, disponibilidad inmediata. Indispensable tener papeles al día. Extranjeros con permiso de trabajo. Sin…
Se requiere secretaria / asistente para empresa de arriendo de inmuebles y vehículos y playa de estacionamiento en Concepción centro. Horario de lunes a viernes de 08:30 a 13:00hrs. Sueldo $350.000 líquidos, se realiza contrato y pago de las cotizaciones previsionales. Enviar Currículum Vitae y esp…
Salón consolidado ubicado en Las Condes, busca Diseñadora de Cejas Profesional para integrarse a su equipo de trabajo. Buscamos una persona con experiencia comprobable, orientación al detalle y altos estándares de atención y servicio. La profesional estará a cargo de realizar servicios especializad…
Clínica dental ubicada en sector Valle Volcanes, Puerto Montt, busca Secretaria Administrativa Recepcionista para incorporarse a su equipo de trabajo. <br /> Buscamos una persona responsable, proactiva, organizada y con excelente trato hacia los pacientes, que tenga orientación al servicio y capaci…
Funciones principales: * Recibir y atender a los clientes de manera cordial y respetuosa. * Tomar y entregar los pedidos de alimentos y bebidas. * Mantener las mesas limpias, ordenadas y correctamente preparadas. * Apoyar en el orden y limpieza del salón durante y al finalizar el servicio. * Entre…
Se busca maestro, para realizar labores de mantención y trabajos generales.<br />
Se necesito maestro pintor de mobiliario o ayudante avanzado con experiencia en retail
disponibilidad inmediata<br /> sueldo $ 800.000<br /> curriculum<br /> certificado de titulo copia notarial
