Administrativo encargado del personal de cocina y

Importante empresa, requiere contratar un encargado de casino para desempeñar sus funciones en agrícola ubicada en San pablo de la comuna de Osorno. Objetivo del cargo Coordinar al personal de Cocina y el personal de Aseo y sanitización en sus labores encomendadas, a cargo de un grupo de 10 personas, coordinar los horarios, turnos, entrega de registros, Cumplimiento de las

minutas, cumplimiento en el uso del uniforme e indumentaria adecuada, velar por la correcta preparación de los alimentos, la eficacia del equipo de cocina y entregar labores a realizar diariamente al equipo de trabajo, cumplir metas dadas por superior, informar sobre desempeño del equipo. Llevar un control del inventario de comida y otros, revisar bodegas, velar porque no hayan quiebre de stocks en productos de alimento y aseo, organizar los turnos laborales del personal a cargo. Cotizar, negociar y Gestionar compras de insumos, llevar un control de facturas, guías de despacho, ingresos y salidas de alimentos. Cooperar en otras labores administrativas del departamento de contabilidad y finanzas, como ingreso de facturas, confección de guías de despacho, cuadratura de caja chicas, impresión de documentos, cotizaciones, etc…
Requisitos
• Mínimo 3 años de experiencia en cargos similares.
• Estudios completos y con desarrollo de carreras administrativas.
• Conocimientos en Inocuidad, Seguridad y Medio Ambiente.
• Persona con empatía y señas de Líder.
• Conocimiento de la industria alimenticia.
• Manejo en planillas Excel.
Interesados enviar CV al correo indicando pretensiones de renta