• En Quilicura, Región Metropolitana de Santiago hace 3 años, 3 meses

Administrador Chef Quilicura 600.000 liquidos - Lunes a Viernes

En GrupoExpro y para importante casino de alimentos (plantas de producción) estamos en la búsqueda de 1 ADMINITRADOR CHEF para poder trabajar en comuna de QUILICURA (LO ECHEVERS) Qué buscamos de ti? - Liderazgo - Orden y Planificación - Proactividad - Compromiso - Lealtad - Vocación - Respeto - Buenas Relaciones Interpersonales - Capacidad resolutiva - Trabajo bajo presión -

Locomoción Propia - Licencia de Conducir
Cuáles serán tus funciones?
Responsable del proceso completo del Casino/Cafetería/Restaurant; gestionar el área en términos de: Seguridad, Inocuidad, Calidad, Gastronomía, Mantenimiento, Productividad, Ventas, Cajas, Inventarios y Logística. - Velar por el buen servicio del Casino/ Cafetería/ Restaurant - Velar por el trabajo en equipo y buen ambiente de las personas. - Velar por la seguridad de todo su equipo. - Reemplazar a cajeros de la cafetería cuando este se ausente - Llevar al día planilla de informes de efectivo - Responsable de la apertura y cierre de caja - Manejo y llenado de registros administrativos de la empresa - Ser el chef y maestro en Casino/ Cafetería/ Restaurant de menos de 300 almuerzos/día. - Reemplazar a Chef (Maestro) de Casino cuando este se ausentase. - Responsable de cubrir los puestos que se ausenten, ya sea solicitando a sus pares o tener personal part-time que puedan llamar para suplir el puesto. - Realizar funciones de cocina caliente, cocina fría y repostería de ser necesario. - Monitorear el orden, aseo, limpieza, higiene, productividad y organización de las tareas del personal a cargo - Mantener un nivel de inocuidad óptima en las preparaciones y entregas. - Mantener orden, aseo e higiene de instalaciones. - Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad definidos para cada preparación y cliente. - Informar por WhatsApp Bistró y/o Gestores e e-mail todo incidente ocurrido en su casino. - Realizar charlas de seguridad mínimo una vez a la semana (REG.POE-5) - Realizar Charlas de buenas prácticas mínimo una vez a la semana (REG.POE-5) - Realizar Investigación de sugerencia o reclamo del cliente en registro de oportunidad de mejora (REG.POE-12). - Realizar charlas cada vez que exista algún reclamo de clientes para buscar la mejora (REG.POE-5) - Realizar Investigación de accidentes y/o incidentes cada vez exista un accidente o incidente (REG.POE-23). - Mantener un cumplimiento de 95% en las funciones adquiridas.
RENTA y JORNADA
600.000 LIQUIDOS
Lunes a viernes 7:00 a 17:00hrs y 8:00 a 18:00hrs (se debe tener disponibilidad para operar en estas jornadas)
Te esperamos!!!!


Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Edad: entre 28 y 55 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No

¿En qué fase está Quilicura hoy?

GRUPO EXPRO

  • Ubicación : Quilicura
  • Tipo : Full time
  • Salario: a convenir
  • Fecha : medianoche 18/Oct/2021

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