Chef de Cocina

Wake Up Coffe & Brunch, empresa con 4 años en el mercado local, actualmente ofreciendo servicio diario de desayunos, almuerzos, y pastelería. Busca Chef de Cocina con al menos 3 años de experiencia en el cargo. Requisitos • Título y Estudios formales en área gastronomía. • Experiencia en elaboración de cocina internacional, vegetariana y pastelería • Experiencia comprobable de al

l menos 3 años. (señalar referencias)
Funciones
• Dirigir y entrenar a todo el equipo de cocina en forma adecuada y consistente para la ejecución de todos los platos y productos. Además de cocinar a la par con el equipo.
• Apoyar el desarrollo de nuevo menú y productos de pastelería.
• Administrar inventario de insumos de cocina y coordinar compras de los mismos.
• Supervisar, ejecutar y proponer mejoras a protocolos de elaboración de alimentos, limpieza de espacios, uso de maquinaria de cocina, áreas de trabajo
Ofrecemos:
• Ofrecemos un grato ambiente laboral y la oportunidad de poder desenvolverte profesionalmente con grandes expectativas de crecimiento.
• Jornada laboral de 45 horas semanales en turnos rotativos de 5x2.
• Remuneración acorde al perfil.