Ingeniero en Alimentos - experiencia en planta elaboración cook and chill

Empresa elaboradora y distribuidora de alimentos envasados buscar a profesional con experiencia en aseguramiento de calidad y producción. Funciones: -Controlar, coordinar y evaluar las actividades relacionadas con la planificación, organización y ejecución del aseguramiento de calidad, identificando y monitoreando los riesgos para cumplir la calidad en cada una de las etapas del proceso. Además de generar plan de acción de

no conformidades de determinados procesos.
- Capacitar al personal en temas referentes a calidad alimentaria a través de la creación de un programa establecido.
-Auditar proveedores gestionando planes de mejora.
-Controlar la calidad de recepción de materias primas
-Verificar el cumplimiento de los registros relacionados al plan de calidad y realizar las acciones correspondientes.
-Controlar y verificar la eficacia del orden, limpieza, manejo de desechos, eliminación de mermas, en todas las áreas de la planta.
-Velar por cumplimiento de programa de químicos, aseo, control de plagas y mantención de equipos e instalaciones.
-Desarrollo de fichas técnicas por productos y elaboración de etiquetado nutricional de acuerdo a RSA y ley 20606.
-Apoyo en el desarrollo de minuta mensual junto al Jefe de producción de forma mensual, considerando costos, estacionalidad, entre otros.
Excluyente:
- Mínimo 5 años en trabajo a fin.
- Mínimo 3 años de experiencia en planta elaboradora de alimento en cargo de aseguramiento de calidad.
- Edad mínimo 30 años, máxima 50 años.
- Debe tener alto conocimiento en BPM y Haccp.
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
Años de experiencia: 5
Edad: entre 30 y 50 años
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No