Operador Cocinero Planta Lonquen

Importante Empresa del Rubro Alimenticio busca: Operador Cocinero: D. del Cargo: Operar los equipos concentradores y pasteurizadores asegurando la alimentación continua de producto a las envasadoras. - Coordinar con el Operador Formulador y con el Operador de Envasadora las actividades y requerimientos de su turno: -Planificación de programa -Suministro de materias primas, insumos y aditivos. -Realizar el check list de

estado de los equipos.
-Coordinar con Sala Dosimetría la solicitud de insumos y el retiro de los mismos.
-Cumplir con las especificaciones de tratamiento térmico y envasado del producto.
-Realizar los controles de proceso en línea para asegurar el cumplimiento de los estándares de operación y de calidad del producto final.
-Abastecer oportunamente a las líneas de envasado.
-Registrar en las planillas de control los procesos y operaciones realizadas durante su turno.
-Liderar mejoras de procesos +EGE, 5S, entre otros.
-Asignar y certificar lotes baan.
-Levantar incidentes ante desvíos de calidad y liderar las mejoras.
-Efectuar mantenimiento preventivo menor.
-Realizar un levantamiento de los estados de los equipos con la generación de OT de acuerdo al programa Máximo.
-Mantener actualizado el estado de las OT en Planta.
-Efectuar los aseos químicos y esterilizaciones programadas de acuerdo a estándar.
-Coordinar actividades con personal de mantención, procesos y control de calidad.
-Realizar el Programa de Aseo diario y semanal de su área.
-Mantener su área de trabajo limpia y ordenada, y apoyar en faenas de aseo a la Planta cuando se requiera.
-Cumplir y hacer cumplir las exigencias de 5S, BPM y los procedimientos de HACCP.
-Prevenir la ocurrencia de accidentes, identificando riesgos y condiciones inseguras.
Plan de Beneficios:
P. Complementario de Salud (C. BUPA); Seguro de Vida; Bono Vacaciones; Bono de Alimentos; Semana Adicional de Vacaciones; Buses de acercamientos; Estacionamientos.
$ 584. 161 + Bono Noche