Encargada de Pasteleria

La Duquesa Bakery necesita incorporar a nuestro equipo un/a Encargado/a de Pastelería, responsable de liderar y ejecutar la producción diaria de nuestra pastelería artesanal.<br /> <br /> Principales funciones:<br /> <br /> • Organizar y ejecutar la producción diaria de pastelería.<br /> • Elaborar y mantener stock de productos para vitrina.<br /> • Preparación de bizcochos, rellenos, tortas, tartas, kuchenes,

s, galletas, masas y otros productos de pastelería.<br />
• Planificar la producción según pedidos, ventas y necesidades de vitrina.<br />
• Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos elaborados.<br />
• Mantener control de stock e informar oportunamente faltantes de materias primas.<br />
• Mantener el área de producción limpia, ordenada y correctamente sanitizada.<br />
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos por La Duquesa.<br />
• Trabajar de manera organizada, eficiente y responsable, respetando las recetas y procedimientos internos.<br />
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Buscamos una persona:<br />
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• Responsable y puntual.<br />
• Proactiva y con iniciativa.<br />
• Organizada y comprometida.<br />
• Con capacidad para trabajar de manera autónoma.<br />
• Con buen manejo de tiempos y capacidad de planificación.<br />
• Detallista y preocupada por la calidad y presentación de sus preparaciones.<br />
• Con buena disposición para trabajar en equipo.<br />
• Con experiencia comprobable en pastelería y producción.<br />
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Ofrecemos:<br />
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• Incorporación a un equipo de trabajo estable.<br />
• Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la producción artesanal.<br />
• Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.