Encargada de Pastelería - Nómades Foods

ADJUNTAR CV EN FORMULARIO DE YAPO --------->><br /> <br /> Encargada de Pastelería – Nómades Foods<br /> <br /> Nómades Foods, empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de panadería, pastelería, empanadas y productos gastronómicos, se encuentra en búsqueda de una Encargada o Jefa de Pastelería para integrarse a nuestro equipo de producción.<br /> <br /> HORARIO:<br /> Lunes y

martes de 8:00 A 18:00 hrs<br />
Miercoles, jueves y viernres de 8:00 a 17:00 hrs<br />
42 horas semanales.<br />
Sueldo $700.000 Liquido.<br />
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Buscamos una persona responsable, proactiva, ordenada y con experiencia comprobable en pastelería, que pueda liderar el área, asegurar la correcta elaboración de productos y mantener los estándares de calidad.<br />
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Funciones principales:<br />
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- Liderar y organizar la producción diaria del área de pastelería.<br />
- Elaborar productos de pastelería según recetas, fichas técnicas y estándares definidos.<br />
- Supervisar la correcta preparación, presentación y terminación de productos.<br />
- Coordinar al equipo de trabajo del área, distribuyendo tareas y prioridades.<br />
- Controlar mise en place, producción, stock e insumos necesarios.<br />
- Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.<br />
- Cumplir y hacer cumplir protocolos de manipulación de alimentos y normas internas.<br />
- Proponer mejoras en procesos, productos y organización del área.<br />
- Velar por la calidad, eficiencia y continuidad de la producción.<br />
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Requisitos:<br />
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- Experiencia mínima de 2 años en pastelería.<br />
- Experiencia liderando equipos o coordinando producción.<br />
- Conocimientos en elaboración de tortas, tartas, cheesecakes, masas, rellenos, postres y productos de vitrina.<br />
- Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión.<br />
- Persona proactiva, responsable, puntual y comprometida.<br />
- Buena disposición para trabajar en equipo.<br />
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Perfil que buscamos:<br />
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Buscamos una persona con amor por el oficio, mirada detallista y compromiso con la calidad. Alguien que pueda tomar responsabilidad del área, trabajar con orden y criterio, liderar al equipo de manera respetuosa y aportar al crecimiento de la pastelería de Nómades.