Cocinero/a en local de comida francesa

Nueva empresa de comida francesa en la zona céntrica de Concepción en pleno crecimiento está en búsqueda de su próximo/a talentoso/a cocinero/a que sabe cómo combinar trabajo, seriedad y jovialidad para ser parte de la aventura. Ofrecemos perspectiva de crecimiento a mediano y largo plazo. La misión principal del cargo es el trabajo en la cocina, respetando los distintos procesos

s de preparación de nuestras recetas en los tiempos de preparación desafiantes del rubro.
Trabajando en la cocina conjuntamente con un ayudante de cocina y con el gestor de los pedidos.
Tareas:
Mise en place a fin de asegurar el servicio (Preparación de los vegetales frescos, de las carnes, queso, salsas, papas fritas).
Asegurar el servicio, respetando la calidad y la carta visual de la marca
Respetar las normas de higiene establecidas por el restaurante (buena rotación de productos, etiquetado de trazabilidad)
Limpieza diaria de todo el equipo usado de acuerdo con las instrucciones de limpieza del restaurante.
-Manejo de los stocks diarios de alimentos.
-Asegurar un alto nivel de rigor en la aplicación de las normas de seguridad
Perfil buscado:
-Al menos una primera experiencia en preparación de comida rápida, manejo de plancha y freidora
-Persona con interés por el mundo de la cocina
-Idealmente persona con diploma en el rubro
-Capaz de trabajar bajo alta presión
-Manejo de francés deseable
Habilidades blondas:
-Persona proactiva
-Persona energética
-Manejo del estrés
-Automotivación
-Organización
-Puntual
-Confiable
-Responsable
-Proyección profesional
¿Qué necesitas para postular?
-Mandar CV
-Disponibilidad para trabajar en las distintas estaciones de trabajo (cocina, freidoras, plancha, etc.)
-Extranjeros con visa de residencia definitiva.
Contrato :
Primer Contrato fijo con perspectiva de Contrato Indefinido