CHEF / JEFE DE COCINA – MUT - BAWARMA

BAWARMA se encuentra en búsqueda de un Chef con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Responsabilidad de producción, calidad, inventarios, recetas y supervisión del equipo.<br /> <br /> Mercado Urbano Tobalaba (MUT)<br /> <br /> Buscamos un profesional con capacidad de liderazgo, organización y experiencia práctica en cocina, que esté a cargo de coordinar las operaciones gastronómicas y

participar activamente en la preparación de nuestros productos.<br />
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Principales funciones:<br />
<br />
Planificar, organizar y supervisar el funcionamiento de la cocina.<br />
<br />
Preparar y cocinar los productos de nuestra carta.<br />
<br />
Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina.<br />
<br />
Velar por la calidad, presentación y estandarización de los platos.<br />
<br />
Controlar inventarios, materias primas y mermas.<br />
<br />
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.<br />
<br />
Participar directamente en la operación diaria de la cocina.<br />
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Requisitos:<br />
<br />
Experiencia comprobable como Chef o Jefe de Cocina.<br />
<br />
Experiencia práctica en preparación y elaboración de alimentos.<br />
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Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.<br />
<br />
Organización, responsabilidad y compromiso.<br />
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Capacidad para trabajar bajo presión.<br />
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Condiciones laborales:<br />
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Renta líquida mensual: $1.000.000.<br />
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Horario: Lunes a Sábado, 45 horas semanales, horario rotativo, 2 días libres por semana. <br />
Turnos: 08.30 a 17.30 - 11.30 a 20.30. <br />
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Postulación:<br />
Los interesados deben enviar su currículum vitae y antecedentes laborales mediante mensaje directo vía whatsapp al <br />
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Esteban M.