Nuevo Restaurante Italiano Testa D'aglio está en búsqueda del cargo CHEF EJECUTIVO. Restaurante ubicado en la comuna de Maipú. Debe contar con experiencia comprobable previa en el cargo, conocimiento técnico gastronómico y liderazgo de equipos. Funciones: Liderar en lo funcional, operacional y temas administrativos toda la cocina y su equipo de trabajo. -Llevar fichas técnicas al día y registros diarios
ios de cocina. -Manejar horarios, asistencias. Apoyar el desarrollo gastronómico de nuevos platos o mejoras a los actuales. -Llevar una planificación y orden de pedidos de productos para la cocina. .
El cargo se rige por el artículo 22. Debe tener disponibilidad para turnos rotativos.
Sueldo fijo mensual
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