Ayudante de Cocina

Restaurant "El Palacio del Poroto con Rienda" Ubicado en la comuna de Estación Central. Busca Ayudante de Cocina, turno diurno rotativo, 6x1 y 5x2 (2 domingos libres al mes), Almuerzo proporcionado por la empresa. Capacitado para realizar: - Ejecutar operaciones básicas de conservación, higiene y pre-elaboración culinaria, de acuerdo a normativas aplicables vigentes y procedimientos establecidos. - Asistir en la

a elaboración y montaje de preparaciones culinarias.
- Mantener las materias primas en almacenamiento frío, seco y/o congelado.
- Realizar el proceso de preparación e higienizar materias primas para la producción gastronómica.
- Realizar la mise en place de las materias primas, considerando las fichas de preparaciones gastronómicas.
- Tomar medidas en el desarrollo de las actividades necesarias para la prevención de riesgos derivados del trabajo.
- Mantener la higiene del lugar de trabajo.
Requisitos:
-Mínimo 1 año de experiencia en el cargo.
-Técnico o superior.
-Trabajo en Equipo
-Alta orientación a la tarea
-Capacidad de aprendizaje
-Tolerancia a la Presión.
-Respetuoso
-Responsable