Administrador (a) Restaurant

Restaurante Argentino ubicado en Barrio Italia, a 2 cuadras de Metro Parque Bustamante, busca Administrador o Administradora para su local. OBJETIVO DEL PUESTO: Supervisar, dirigir y coordinar la planificación, capacitación y liderazgo necesarios para alcanzar los objetivos establecidos en ventas, costos, retención de empleados, servicio y satisfacción de los clientes. Garantizar la calidad de los platos, limpieza y orden en

el local. Flexibilidad de horarios rotativos (mañana - tarde - noche).

GRADO DE ESTUDIOS Y/O EXPERIENCIA:
Técnico o profesional de la carrera de Administración de Empresas, Gastronomía y Gestión de Restaurantes, Administración Hotelera, Turismo y/o carreras afines (No limitativo). En caso de no contar con carrera a fin, experiencia mínima deseable de 2 años en puestos similares y/o dentro de operaciones de alimentos y bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES:
- Manejo de diferentes plataformas de delivery.
- Técnicas de Manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Procedimientos básicos de inventario y de rotación de existencia.
- Office intermedio.
- Manejo de presupuesto y gestión de costos.
- Protocolo de normas de atención al cliente y experiencia en manejo de quejas y resolución de conflictos.
- BPM
- Capacidad de organizar/planificar equipos y administrar sistema de turnos.
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Capacidad de trabajar bajo presión orientado a resultados.
- Proactivo y dinámico.
- Empatía y buen manejo de relaciones interpersonales.
- Actitud positiva y motivadora.

Se ofrece:
- Estabilidad laboral
- Grato ambiente de trabajo
- Uniforme
- Contrato de trabajo fijo y posterior indefinido.
- Colación o cena incluida.
- Trabajo por turno Rotativos (tarde – noche) 45 horas semanales.
- Renta: $650.000 sueldo base + comisiones de ventas a contar del cuarto mes.